Loading...


Sữa đậu xanh nước dừa là một biến tấu khá mới lạ, vừa thơm ngon lại cực kì bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và học cách làm món sữa hấp dẫn này nhé!



Nguyên liệu làm sữa đậu xanh nước dừa:

+ Đậu xanh đã bỏ vỏ: 300gr
+ Đường mía: 250gr
+ 1/2 thìa cà phê muối tinh
+ Lá nếp: 1-2 cọng
+ Sữa tươi
+ Nước cốt dừa

Cách làm sữa đậu xanh nước dừa như sau:

Bước 1: Đậu xanh mua về các bạn rửa sạch, sau đó ngâm với một chút nước ấm hòa lẫn với muối, khoảng 3-4 tiếng sau đó vớt ra vo lại vài lần với nước sạch, sau đó để thật ráo nước.


Buớc 2: Lá nếp các bạn rửa sạch và vo tròn cho lá hơi nát.

Bước 3: Đổ đậu xanh đã ngâm và vo sạch vào nồi, cho nước lạnh, sau đó các bạn cho nồi đậu lên bếp đun sôi cho tới khi đậu chín nở mềm. Lưu ý khi đun các bạn nhớ chú ý hớt bọt sạch nhé!


Bước 4: Cho đậu đã nấu chín mềm cùng với đường vào máy xay, xay cho tới khi tạo thành hỗn hợp mịn. (Nếu đặc có thể cho thêm nước và các bạn nhớ nêm lại cho đường vừa với khẩu vị nhé)

Bước 5: Tiếp tục đổ hỗn hợp ở trong bước 4 vào trong nồi rồi sau đó các bạn cho lá nếp vào đun nhỏ lửa, khoảng 15-20 phút, chú ý khi đun các bạn khuấy đều tay và thêm nước cốt dừa.


Bước 6: Sau khi cảm thấy vừa khẩu vị các bạn bắc nồi ra, vớt bỏ lá nếp. Sau đó đổ vào âu thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần (có thể sử dụng trong vòng 2 - 3 ngày). Có thể cho thêm sữa tươi hoặc đá khi uống để có một ly sữa đậu xanh nước dừa thơm ngon nhé!


Không hề khó phải không? Còn chần chờ gì nữa mà không thử nhỉ! Chúc các bạn thành công với sữa đậu xanh nước dừa nhé! 


    Loading...

Vô Thường Giả Tạm

Viết bình luận: