Thứ Ba, tháng 3 07, 2017

Chà là loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới có công dụng cực tốt cho người bênh tim, cao huyết áp, đột qụy…

Bấm ĐỀ XUẤT để bắt đầu tham gia CHAT ĐÊM trên Facebook.



Loading...

Quả chà là giàu magiê, vitamin B6, chất xơ và kali nên là loại quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cung cấp sắt cho máu, chất xơ cho tiêu hóa, vitamin A cho mắt, kali cho tim, các vitamin B, tannin…, chà là trở thành một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới. Được nhắc đến nhiều lần trong Kinh Thánh, chà là đã được dùng làm thực phẩm và dược liệu từ thời cổ đại đến nay.

Cung cấp sắt cho máu, chất xơ cho tiêu hóa, vitamin A cho mắt, kali cho tim, các vitamin B, tannin…, chà là trở thành một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới.

Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên ăn mỗi ngày một trái góp phần vào chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Dưới đây là các tác dụng của chà là với sức khỏe:

1. Ngừng tiêu chảy

Chà là chứa Kali, rất hữu ích trong ngăn chặn tiêu chảy. Ngoài ra còn giúp làm cân bằng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

2. Chữa táo bón

Ngoài ngăn chặn tiêu chảy, quả chà là còn có thể giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn và dễ dàng hơn. Bạn có thể dùng hai trái chà là ngâm vào nước sạch để qua đêm, dùng làm thuốc nhuận tràng, kích thích nhu động ruột. Tại Mỹ, chà là được đóng gói sẵn trong chai nhỏ để điều trị táo bón.


(Ảnh: Internet)

3. Cung cấp sắt cho cơ thể

Bệnh nhân thiếu máu nên ăn nhiều quả chà là, 100g chà là chứa khoảng 0,9 mg sắt, cung cấp được 11% lượng khuyến cáo hàng ngày. Sắt, một phần quan trọng cấu tạo tế bào hồng cầu có vai trò vận chuyển oxy máu. Thường thì phụ nữ có thai, cho con bú và trong tuổi dậy thì sẽ có nhu cầu sắt cao hơn bình thường.

4. Giảm cân

Do tỷ lệ cao các chất dinh dưỡng, ăn chà là gây ra cảm giác no và giúp giảm cân. Nhưng không nên ăn quá nhiều vì trong chà là có lượng đường lớn có thể gây tăng cân.

5. Giảm cholesterol

Chà là có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Do đó, đây là một thực phẩm tuyệt vời cho những người có cholesterol cao.

6. Trị yếu tim

Ngâm quả chà là có cả hạt trong nước qua đêm. Sáng hôm sau, loại bỏ hạt, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn chà là với nước. Uống nhiều lần trong ngày để giúp tim khỏe hơn.

7. Giảm huyết áp

Quả chà là rất thích hợp cho những người bị huyết áp cao. Chúng chứa rất ít natri và giàu kali, magie có tác dụng hạ huyết áp.

8. Ngăn chặn đột quỵ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều kali có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ đến 40%. Vì vậy, chà là chứa lượng kali phong phú rất tốt để ngăn chặn đột quỵ.

9 lời khuyên dinh dưỡng cho người huyết áp cao

Người cao huyết áp cần hạn chế rượu, dè chừng muối ăn, ít ăn thịt, tăng cường sử dụng bơ thực vật, ngũ cốc nguyên vỏ lụa, bổ sung nhiều rau quả chứa kali, sữa đã gạn kem...

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Thanh Nga, Phó trưởng phòng kế hoạch tổng hợp Bệnh viện Nguyễn Trãi, TP HCM, cho biết chế độ ăn uống không hợp lý với quá nhiều chất béo, ăn quá mặn, sử dụng nhiều thực phẩm chế biến sẵn, hút thuốc lá… là nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của bệnh tăng huyết áp hiện nay.

Sự chú trọng chế độ dinh dưỡng của người bị tăng huyết áp sẽ tác động rất lớn đến việc phòng tránh bệnh cũng như những biến chứng nguy hiểm của bệnh.

1. Hạn chế uống rượu

Người mắc bệnh huyết áp cao nhất thiết phải biết hạn chế rượu, không uống nhiều hơn 3 ly rượu nhỏ mỗi ngày đối với đàn ông và 2 ly đối với phụ nữ.

2. Tăng cường sử dụng với bơ thực vật

Nhất thiết phải tránh xa chất béo bão hòa trong thực đơn ăn uống và thay thế tối đa mỡ động vật bằng dầu thực vật. Người cao huyết áp cũng cần thay bơ động vật bằng bơ thực vật.


Nên thay thế tối đa mỡ động vật bằng dầu hoặc bơ thực vật. Ảnh: myhealthmy

3. Không để cân nặng 'vượt chuẩn'

Thừa cân là nguyên nhân gây ảnh hưởng không tốt đến tim và hệ huyết mạch. Khi cân nặng vượt quá trọng lượng cho phép, chứng cao huyết áp sẽ dễ xuất hiện. Vì thế khi có dấu hiệu tăng cân đột ngột và dễ thừa cân, béo phì, bạn cần nhanh chóng cân bằng lại chế độ ăn uống của bản thân và tập luyện thể dục thể thao hợp lý.

4. Cảnh giác với muối ăn

Một người mắc bệnh huyết áp cao chỉ nên sử dụng nhiều nhất 6g muối mỗi ngày. Vì thế, cần tránh để lọ muối ăn và gia vị trên bàn ăn. Ngoài chuyện nấu nướng các món ăn cho nhạt hơn, người cao huyết áp cũng nên tránh các đồ ăn được chế biến sẵn như thịt xông khói, đồ ăn nhanh, một số đồ hộp... vì chúng rất nhiều natri. Bên cạnh đó cũng nên dè chừng muối ăn có trong ngũ cốc của bữa sáng hay trong bánh quy.

5. Hạn chế ăn thịt

Khi bị huyết áp cao, do phải hạn chế chất béo bão hòa nên tốt nhất là chọn những loại thịt càng nạc càng tốt. Hạn chế thịt bò, thịt lợn và thịt cừu, nên chọn cá và thịt gia cầm (nhớ bỏ da).

6. Chọn những phương thức nấu ăn toàn

Cần chọn những cách nấu ít chất béo nhất mà vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng của đồ ăn. Tốt nhất nên làm chín thức ăn bằng phương thức luộc, hấp hoặc nướng. Hạn chế và tránh ăn chiên, xào đồ ăn.

7. Ưu tiên các đồ ăn ít chất béo

Nên chọn sữa đã gạn kem, sữa chua không đường để sử dụng. Tốt nhất trong trường hợp có thể lựa chọn, nên nghiêng về những sản phẩm càng ít chất béo càng tốt.

8. Sử dụng nhiều với ngũ cốc nguyên vỏ lụa

Để đảm bảo nhu cầu tinh bột của cơ thể, người bị huyết áp cao nên tận dụng các loại ngũ cốc toàn phần. Bên cạnh hàm lượng tinh bột, ngũ cốc còn cung cấp một hàm lượng chất xơ đáng kể.


Người bị huyết áp cao nên tận dụng các loại ngũ cốc toàn phần. Ảnh: webmd

9. Bổ sung nhiều rau quả chứa kali

Nên nạp đủ lượng rau xanh và hoa quả mỗi ngày cho cơ thể để có được một sức khỏe tốt nhất. Đối với những người có huyết áp cao, bên bổ sung nhiều hoa quả chứa kali như hoa quả khô, chuối...

Theo Mercola
Tân Hạ


→ CLICK để theo dõi những bài viết hay nhất mà CHAT ĐÊM chọn lọc



Loading...
Bài trước
Bài tiếp theo